La granja Ekzarkho de Sochi

La granja Ekzarkho se encuentra en la ciudad de Sochi, en donde se parecian pintorescos alrededores en el Matseste. Entre las montañas cubiertas de verde árboles y viñedos, son como un abrigo de bellos edificios agrícolas que están bien cuidados. Aquí se cultivan verduras y frutas orgánicas, se producen quesos de alta calidad, y los caballos locales esperan en los corredores para ir en un paseo a caballo sobre las sorprendentes montañas y quebradas.

Ekzarkho es llamado así por el apellido del fundador, Inga Ekzarkho, que hace unos años se trasladó a Sochi de Moscú. Inicialmente, había un restaurante allí, y luego se construyó la granja, cuyo principal objetivo era la entrega de productos frescos y naturales para la cocina del restaurante. La granja creció más y más, y pronto muchos otros restaurantes de Kuban se convirtieron en clientes de los productos locales. Hoy en día se añadieron otras funciones de las mejores, por ejemplo, la formación agro o montar.

Cosas que puedes hacer

La mejor razón de estar en las granjas, es su orgullo por los establos locales. Que sólo como los caballos de aquí no se pueden encontrar, hay de todo tipo (caucásicos, árabes y muchos otros más) que están en sus puestos bien equipados con todo lo necesario. Los visitantes no sólo pueden tomar clases de equitación, también pueden ir a caminar por el barrio en donde los propietarios de la finca han desarrollado una gran cantidad de diferentes rutas.

Por supuesto, la belleza del lugar puede ser visitada a pie, y es una experiencia mucho más auténtica que deriva de la equitación. Las rutas están diseñadas para cumplir con el nivel de aptitud de los jinetes, en donde hay opciones para los experimentados y principiantes, con una duración de 1 a 4 horas.

Para aquellos que no se sienten seguros en la silla, pero quieren montar, es posible pasear dentro de la arena. Además, los establos ofrecen un recorrido, durante el cual, los visitantes podrán aprender mucho sobre la vida de estos animales de raza pura. Especialmente hay una popular sesión de fotos con los nobles caballos de los establos de Ekzarkho.

También hay otro tipo de visitas familiares con guía en las granjas de cría de cabra. Al final de la caminata está a la espera para los clientes de cata quienes podrán ver las cabras lecheras locales. También hay un servicio especial para la degustación de quesos y otros productos producidos en la granja, y luego se puede comprar y disfrutar de las muestras. Definitivamente, debes visitar el restaurante “El Cuarto del Este”, con toda la historia del inicio de la granja.

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